やっぱり土瓶でお湯を沸かすとお湯が柔らかく感じられる気がして、健康茶や黒豆茶の茶渋がこびりついた土瓶をきれいにしました(^^;・・・
六地蔵窯さんの備前焼ドリッパーに、念願の織目が詰まっててしっかり縫われた、丈夫そうなリネンフィルターをかぶせてみました。
何だか雰囲気がぴったりです(^^♪。
豆はいつもより挽目をワンクリック細かくして挽いてみました。
ぽたぽたとじっくり抽出したコーヒーエキスをお湯で割ってまったり静かな夜のマンデリン(^^;