今日は、北海道産の甘味があり、とても美味しい黒豆をじっくりと香ばしく焙煎しました。
これをグレパラの焙煎菊芋とブレンドします。
最近道の駅でこの黒豆菊芋茶が少しずつ人気が出て来ました。
僕は大さじ1強を土瓶で時間をかけて煮出すのですが、残った黒豆も菊芋も捨てずに冷凍し、カレーや豆ごはん、ポタージュスープ、ハンバーグなどに加える形で再登場します
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シモン芋製品のラベルをリニューアルし、シモン芋パウダーは新たに50gを作りました。