雨の少ない沙漠で生育するヤシ科の高木ナツメヤシの果実、デーツ。
黒糖や干し柿に似たコクと深い甘みがあり、そのまま食べても美味しく、食物繊維やカリウム・カルシウム・鉄、マグネシウムなどのミネラルや、ビタミンＥ・Ｂ1・Ｂ2・Ｂ6・葉酸なども含んだ栄養価の高いスーパーフードとして知られています。
この栄養価の高いデーツ果実から搾った農薬・化学肥料不使用・デーツ果汁100％デーツシロップ（ライト&ダーク）、主成分はブドウ糖と果糖なので砂糖と違いエネルギーに変換されやすいので、ダイエットを気にされている方、運動前や体脂肪を気にされている方にもおすすめです。
ライトはすっきりとした甘さで、ハチミツのように砂糖の代わりとしてお料理お菓子作りや、コーヒー・紅茶・ハーブティーの甘味料として使えます。
ダークは黒糖蜜のような濃厚な風味で、またミネラルビタミンが豊富です。
イラン産の農薬・化学肥料不使用のデーツシロップ、2種類を発売開始です。